Nhận định, soi kèo Lamphun Warrior vs Sukhothai, 18h00 ngày 9/2: Khó cho cửa trên

Đây là công thức nấu mì Udon chả cua thơm ngon dễ làm dễ ăn, trẻ em hay người lớn đều yêu thích:

Nguyên liệu nấu mì Udon: 

- Sợi mì udon Nhật Bản

- Nước dùng: củ cải, củ đậu, tôm khô (có thể thêm hoặc thay thế bằng su hào, cà rốt. Tuy nhiên sử dụng củ cải + củ đậu nước rất ngọt)

- Trứng luộc

- Cà chua, giá

- Cải chíp, nấm đông cô

- Hành tươi, hành khô

- Chả cua Huế (có thể thay bằng tôm sú hoặc các nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị)

Cách làm mì Udon: 

- Đun dầu nóng vừa thì phi thơm hành khô. Đổ củ đậu và củ cải đã thái miếng vào xào qua.

Đổ nước và cho một ít tôm khô vào ninh. Tối thiểu ninh 45 phút, ninh 2 -3 tiếng là ngon nhất.

- Ninh xong vớt củ cải, củ đậu (cả tôm khô ra). Nêm muối vừa ăn. Cho nấm đông cô đã làm sạch, thái miếng vừa vào. Đổ chả cua Huế đã viên tròn và cà chua bổ cau vào ninh. Giữ lại một ít cà chua cho sau để không bị nát miếng.

- Trong lúc này, luộc trứng vừa chín. Bổ làm đôi

- Ninh khoảng 12 phút, chả cua đã chín thì cho sợi mì udon vào. Nước sôi, sợi mì tách ra là vớt mì ra tô. Tiếp tục cho cải bó xôi vào. Rau vừa chín là gắp ra tô. Cho nốt chỗ cà chua còn lại vào nồi.

 - Lần lượt gắp cà chua, nấm xếp vào tô cùng mì, rau. Chần sơ giá rồi bỏ vào tô. Gắp chả cua và đặt nửa quả trứng vào tô.

- Rắc hành xanh, đổ nước dùng vào. Thêm ớt, vắt quất theo ý thích rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với món mì Udon thơm ngon. 

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Hằng ngày, cặp đôi người New Zealand chuẩn bị bữa ăn từ những thực phẩm kiếm được từ bụi cây, đồng ruộng, trên núi, dưới biển.

Họ ngủ trong một túp lều ở bìa rừng, tắm trong một con lạch và nấu ăn bằng cách nhóm lửa quanh năm.

Họ chỉ ăn 1-2 bữa mỗi ngày và chỉ tiêu 20 USD mỗi tuần cho các mặt hàng thiết yếu như dầu ô-liu, gia vị, sữa tươi và pho mát. Còn lại, họ tự đi tìm rau quả và săn bắt động vật để làm thức ăn.

Cỏ dại, quả mọng, nấm, động vật có vỏ, rong biển, dê, thỏ rừng… đều là những nguồn thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày của cặp đôi.

Harrison và Korsten yêu thích lối sống hoang dã đến mức họ còn tổ chức các buổi hội thảo hướng dẫn mọi người cách xác định các loại thực vật và nấm có thể ăn được, đồng thời kết hợp chúng vào một chế độ ăn uống hiện đại.

Họ thường tổ chức các buổi hội thảo hướng dẫn mọi người phân biệt các loại cây cỏ có thể ăn được.

Harrison cho rằng môi trường tự nhiên của con người đầy những loại thực phẩm ngon lành để chúng ta có thể sử dụng chúng hằng ngày. Việc duy nhất phải làm là học cách sử dụng chúng.

Anh cũng cho rằng, các loại cây thuốc trong tự nhiên có nhiều chất dinh dưỡng hơn những loại thực phẩm trong siêu thị. Chính vì thế, họ cũng chọn những loại này để ăn như thực phẩm chính và để phòng ngừa bệnh tật.

“Đó là trải nghiệm mà thiên nhiên mang lại cho chúng tôi. Chúng tôi không phải làm bất cứ việc gì cả” - Harrison nói.

Anh cũng cho rằng cách sống hoang dã này giúp anh “tạo mối liên kết với vòng tuần hoàn của tự nhiên, với các mùa và đất”. Đó cũng là lối sống bền vững hơn mà không cần sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu và các loại bao bì.

Harrison bắt đầu sống như thế này từ năm 2018. Một năm sau, anh gặp Korsten và họ sống cùng nhau.

Trước đó, Harrison từng phải áp dụng nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau để giảm chứng đau dạ dày mãn tính mà anh mắc phải suốt 20 năm.

Harrison khoe một cây hoa chuông dại mà anh có thể ăn cả lá và hoa.

Sau một số phương pháp không hiệu quả, anh tìm đến các loại thực phẩm trong môi trường tự nhiên ở xung quanh mình, giống như kiểu săn bắt hái lượm cổ xưa.

Chính việc này đã khiến anh chuyển dần sang lối sống như bây giờ.

Harrison cũng bắt đầu đưa thêm các loại thực vật hoang dã và nấm vào chế độ ăn uống. Anh tắm suối, học cách săn bắt bằng nỏ và tạo ra lửa ma sát bằng mũi khoan làm từ gậy và da bò.

Những cơn đau dạ dày của anh dần biến mất. Anh cảm thấy mình mạnh mẽ hơn và tràn đầy sinh lực.

Hiện tại, cả hai dành phần lớn thời gian ở ngoài trời, nhưng họ vẫn “sống giữa 2 thế giới”.

Họ vẫn sử dụng máy tính xách tay và điện thoại di động. Kortsen bán những chiếc bánh mỳ không chứa gluten hữu cơ do mình làm ra tại các phiên chợ thứ Bảy. Harrison thì làm diễn viên lồng tiếng tự do.

Kortsen nói rằng, với hầu hết mọi người, sống hoang dã toàn thời gian không phải là một sự lựa chọn.

“Những hội thảo chúng tôi tổ chức là để giúp mọi người học cách chuyển đổi và đưa cách ăn uống này vào lối sống và chế độ ăn uống hiện đại, bằng cách sử dụng nhiều hơn những loại thực vật tự nhiên và không hoá chất mà chúng ta tìm thấy xung quanh mình”.

Chàng trai bỏ đại học, mua đất trồng rừng, ‘gọi’ chim về ở

Không thu hoạch mà ‘tặng’ cả cánh rừng chuối chín cho bầy chim ăn, anh Tâm bị nhiều người gọi là “điên”. Dù vậy 9X vẫn miệt mài với công việc phủ xanh núi và ‘gọi’ chim về.

Trong đó, hơn 2.550 em (chiếm 26% tổng số thí sinh toàn tỉnh) đạt từ 9 điểm Văn trở lên. Kết quả này góp phần giúp Trà Vinh đứng ở vị trí 36 toàn quốc về điểm trung bình ở tất cả môn, tăng 23 bậc so với năm ngoái.

Bà Nguyễn Thị Bạch Vân, Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Trà Vinh, chiều 18/7, nói vui mừng và bất ngờ về sự vươn lên của địa phương.

"Kết quả này cho thấy sự quyết tâm, chung sức của tỉnh cùng ngành giáo dục, của các bậc phụ huynh, nhất là sự nỗ lực vươn lên của từng học sinh", bà nói.

Thứ hạng tỉnh, thành theo điểm thi môn Văn

Theo bà, từ đầu năm học, giáo viên, hiệu trưởng ký cam kết thi đua nâng cao chất lượng giáo dục. Sở kiểm tra hoạt động dạy, học sát sao; định hướng việc đánh giá học sinh ở các môn một cách hệ thống, khoa học và thực tiễn.

Riêng môn Văn, ngành tổ chức hội thảo khoa học, bàn về đổi mới phương pháp dạy, xây dựng ngân hàng ngữ liệu, thiết kế đề thi theo hướng phát triển năng lực của học sinh. Ngoài ra, các trường, giáo viên thường xuyên sinh hoạt chuyên môn, trao đổi, phân tích đề thi tốt nghiệp các năm để xây dựng kế hoạch dạy học.

Các nhà trường đều phân công giáo viên kinh nghiệm trực tiếp theo sát học sinh khối lớp 12. Học sinh được hướng dẫn về các hình thức, vấn đề nghị luận trong đề thi văn, kỹ năng đọc hiểu, làm văn, cũng như cách dùng từ ngữ, diễn đạt, sáng tạo...

Ngoài giờ chính khóa, học sinh yếu, kém được dạy thêm. Song song đó, Sở tổ chức thi thử để học sinh, giáo viên làm quen.

"Với hướng dạy học phân hóa, học sinh được thực hành kỹ năng làm bài, còn giáo viên chấm và trả bài, rút kinh nghiệm cho các em. Cứ thế, từng bước, học sinh nắm chắc, vận dụng linh hoạt kiến thức và nhuần nhuyễn kỹ năng", bà Vân đánh giá.

Bên cạnh đó, học sinh cũng chủ động ôn kỹ, quen với cấu trúc đề và cách làm bài thi tốt nghiệp THPT. Đề thi năm nay theo hướng mở, nằm trong nội dung ôn tập của tỉnh, gần gũi với nhận thức và tình cảm của học sinh nên các em tự tin và thể hiện khá tốt bài làm của mình.

Về việc tổ chức coi thi, chấm thi tốt nghiệp ở Trà Vinh, bà Vân khẳng định đã thực hiện đúng quy chế.

Nếu không được điều trị, tổn thương có thể làm hỏng các mô ở cơ quan sinh dục, dẫn tới các u sần và sẹo vĩnh viễn. Vì triệu chứng này, bệnh hay bị nhầm lẫn với ung thư vùng sinh dục.

Giống như các loại STI khác, u hạt bẹn lây truyền qua quan hệ tình dục đường âm đạo, hậu môn và miệng. Một số trường hợp ít gặp, bệnh lây truyền qua tiếp xúc da kề da không phải quan hệ tình dục. Bệnh cũng có thể lây truyền từ người mẹ nhiễm khuẩn sang trẻ trong quá trình sinh nở.

Triệu chứng

Sau khi tiếp xúc với vi khuẩn trong vòng 1-4 tháng, người bệnh có thể bắt đầu xuất hiện các triệu chứng bao gồm:

- Các vết loét lan rộng quanh vùng sinh dục và hậu môn.

- Các nốt đỏ phồng lên và có thể ngày càng to ra.

- Các nốt đỏ không đau chảy máu.

- Da bị tổn thương.

- Mất màu mô sinh dục.

Yếu tố nguy cơ

Bất kỳ ai quan hệ tình dục đều có nguy cơ mắc STI, nhưng những người 20-40 tuổi có nguy cơ phát triển u hạt bẹn cao hơn.

Bệnh này thường xảy ra ở các vùng cận nhiệt đới hoặc nhiệt đới trên thế giới, phổ biến ở Brazil, vùng nam châu Phi, vùng Caribbean, vùng đông nam Ấn Độ...

Chẩn đoán và điều trị

Người quan hệ tình dục với người bệnh trong vòng 60 ngày nên đến bác sĩ khám và hướng dẫn điều trị nếu cần thiết. Bác sĩ chẩn đoán tình trạng dựa trên kết quả khám sức khỏe và sinh thiết mẫu vết loét.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật (CDC) Mỹ cũng khuyến cáo xét nghiệm HIV cho tất cả người bị u hạt bẹn, vì vết loét ở vùng sinh dục có thể làm tăng nguy cơ lây truyền HIV.

Đây là bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn nên được điều trị bằng thuốc kháng sinh, liệu trình có thể kéo dài ít nhất ba tuần hoặc lâu hơn. Người bệnh cần hoàn thành toàn bộ liệu trình kháng sinh và tái khám để đảm bảo không có vết loét mới nào xuất hiện. Đôi khi u hạt bẹn có thể tái phát và cần liều kháng sinh mới. Tình trạng tái phát bệnh có thể xảy ra 6-18 tháng sau khi nhiễm trùng dường như đã khỏi.

Phương pháp phẫu thuật có thể được chỉ định để loại bỏ mô sẹo còn sót lại từ nhiễm trùng, thường gặp trong các trường hợp muộn.

Người bệnh u hạt bẹn nên chữa sớm để ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra. Nếu không được điều trị hoặc điều trị không đủ, bệnh có thể gây viêm, sẹo, tổn thương, mô đổi màu vĩnh viễn. Nhiễm trùng cũng có thể lan đến xương chậu, xương và các cơ quan nội tạng. Loại STI này thậm chí còn gây tổn thương hậu môn, niệu đạo và ruột. Ung thư có khả năng phát triển từ các vết loét sinh dục không được chữa trị.

Phòng ngừa

Giảm nguy cơ mắc u hạt bẹn cũng như các STI khác bằng cách sử dụng các biện pháp bảo vệ khi quan hệ tình dục. Bao cao su ngoài và trong là các biện pháp phòng ngừa được khuyến nghị vì giúp tránh tiếp xúc với dịch cơ thể chứa vi khuẩn.

Người bệnh cần thông báo cho bạn tình để họ đi xét nghiệm, ngăn ngừa STI lây lan thêm. Tránh quan hệ tình dục cho đến khi bác sĩ xác định nhiễm trùng đã khỏi hoàn toàn.

Cách đối xử của mẹ vợ khiến tôi vô cùng cảm động. Tôi quen Hương trong một chuyến đi tình nguyện lên biên giới, sự gần gũi giản dị của cô ấy đã thu hút tôi ngay từ lần đầu tiên. Nhìn bề ngoài chẳng ai biết Hương là tiểu thư con nhà giàu và tôi cũng vậy.

Đến khi về ra mắt gia đình, tôi mới biết gia thế khủng của nhà người yêu. Vì trong thời gian quen nhau, Hương chưa bao giờ khoe ba mẹ mình là đại gia bất động sản có tiếng mà chỉ nói làm công chức bình thường.

Trước đó, tôi rất thoải mái với tình yêu của mình nhưng về sau, tôi thấy áp lực đè nặng trên vai. Tôi bắt đầu suy nghĩ về chuyện môn đăng hộ đối và những lời gièm pha của người ngoài. Ba mẹ tôi làm công nhân, lương bổng chỉ đủ sống chứ không khá giả gì.

Sợ mẹ vợ khinh thường

Và điều tôi lo nhất, nếu lấy nhau, nhà vợ sẽ khinh thường mình rồi sẽ chẳng có hạnh phúc. Tôi có người anh họ làm rể nhà giàu, từng cay đắng tâm sự: “Họ cho tiền của, mình phải đổi lấy danh dự mà sống, nhiều lúc nhục không chịu được”. Tính tôi thích tự lập, chưa bao giờ có ý định dựa dẫm vào ai, nếu ngay từ đầu biết gia cảnh nhà Hương chắc tôi đã không tiến tới.

Quen nhau đã hai năm, tình cảm hoà hợp bền chặt nhưng khi nghĩ đến chuyện kết hôn, tôi lại đắn đo. Tôi muốn mình phải có một cái gì đó trong tay mới tính chuyện cưới xin. Suy nghĩ là thế nhưng tôi không tâm sự với Hương vì sợ cô ấy nghĩ ngợi nhiều. 

Mặc dù mỗi lần đến nhà người yêu chơi, tôi được đón tiếp niềm nở, mọi người hoà đồng vui vẻ và ba mẹ Hương chưa bao giờ hỏi kĩ hoàn cảnh nhà tôi. Nhưng người tính không bằng trời tính, chúng tôi lỡ có con ngoài ý muốn nên đám cưới bắt buộc phải diễn ra dù tôi chưa sẵn sàng. Lúc đó, tôi đang làm phó phòng kĩ thuật của công ty điện máy, dự định sẽ đi học lên để có cơ hội thăng tiến.

Để chuẩn bị cho đám cưới, tôi dùng tiền dành dụm để mua vàng trang sức. Ngoài việc đưa cho ba mẹ một bộ nhẫn, hoa tai, kiềng vàng để trao cho con dâu vào ngày cưới, tôi còn cẩn thận đưa cho vài người họ hàng mỗi người một chỉ vàng để làm quà tặng cô dâu. Tôi lo khi làm lễ, nhà gái trao hồi môn nhiều mà nhà trai không có gì lại chênh lệch khó coi nên mới làm vậy. Tất nhiên sự chuẩn bị ngấm ngầm đó Hương không hề biết.

Tôi nhẩm tính, mấy cây vàng tôi mua làm quà tặng cho nhà trai chắc không kém với của hồi môn ba mẹ Hương dành cho con gái. Nhưng đến ngày cưới, tôi hoàn toàn ngỡ ngàng vì mẹ vợ chỉ trao cho con gái cho một bộ trang sức nhỏ bằng vàng tây. Thấy vậy, tôi vừa thở phào nhẹ nhõm vừa băn khoăn.

Cảm phục vì cách dạy dỗ con của mẹ vợ

Đến sau này, khi về làm rể tôi mới biết đám cưới đứa con nào, ba mẹ vợ cũng chỉ cho như vậy. Cưới xong, mỗi đứa tự lo làm ăn, nhà vợ không cho gì thêm cả. Mẹ vợ quan niệm của cải tự tay làm ra thì mới bền lâu, ba mẹ chỉ giúp đỡ khi thật sự khó khăn và không còn khả năng.

Còn tài sản của gia đình đến khi ba mẹ mất sẽ chia cho con cháu theo di chúc. Mẹ vợ còn dặn dò các con khi yêu ai không nên nói về gia thế thật sự của gia đình vì sợ nhiều người chọn tài sản chứ không chọn người. 

Mẹ vợ cũng không cần đẹp mặt mà cho con gái thật nhiều của hồi môn trong ngày cưới để tránh phân biệt với bên thông gia.

Tôi thật sự cảm phục cách ứng xử và dạy dỗ con cái của ba mẹ vợ. Vợ chồng tôi cũng như anh chị em trong nhà tự thân lập nghiệp kiếm tiền mua nhà sắm xe, khi cần ba mẹ sẽ hỗ trợ điều kiện làm ăn. Mặc dù giàu có nhưng cuộc sống gia đình vợ khá giản dị, có việc gì mọi người đều chung tay làm chứ không phân biệt dâu rể.

Có lẽ nhờ định hướng như thế mà các anh chị em nhà vợ đều có sự nghiệp riêng mà không phụ thuộc ba mẹ hoặc ỷ lại mà phá phách như nhiều gia đình giàu có khác.

Một lần đi chợ với mẹ chồng tương lai, tôi sốc đến mức muốn hủy hôn

Lần đi chợ với mẹ người yêu đã khiến tôi được mở rộng tầm mắt. Nhưng 'nóng nhất' vẫn là lúc tôi muối mặt nghe câu mỉa mai từ cô bán rau.

Búp măng Noel sở hữu chiều cao lên tới gần 20m, được trang hoàng bằng nhiều tấm màn cảm ứng lớn

Búp măng tre - loài cây được dân gian coi là biểu tượng của văn hoá Việt Nam

Dưới chân búp măng noel là khu nhà tái hiện lại ngôi làng cổ Bắc Âu xinh đẹp với những mái tranh phủ tuyết, tường gạch đỏ và những ô cửa nên thơ

Cạnh đó là cả một rừng thông xanh đỏ đủ màu cùng những hàng cây trắng xếp tầng

Những hình ảnh quen thuộc như chính tại những ngôi làng cổ tại khu vực Bắc Âu nằm ở bên kia bán cầu

Không gian xanh tràn ngập cỏ cây hoa lá thu hút đông đảo du khách, đặc biệt là trẻ em

Những ngôi nhà mái tranh, tường gạch đỏ cùng cối xay gió được trang trí dây đèn rực rỡ

Ngôi làng cổ tích Bắc Âu mở cửa miễn phí cho cư dân và du khách

Hằng ngày vào một số khung giờ, sẽ có tuyết rơi tại ngôi làng để phục vụ du khách vui chơi và chụp ảnh

Còn nhiều hoạt động dã ngoại thú vị khác tại Ecopark chờ đón các gia đình

Các gia đình có thể cắm trại tại công viên Hồ Thiên Nga, chèo thuyền kayak, thưởng thức tiệc BBQ thơm phức

Hoặc thăm khu bảo tồn chim ngắm những loại chim, hạc quý sống trong tự nhiên, xem thiên nga sải cánh bay giữa vịnh hồ hay vui chơi ở những khu trò chơi gỗ, sân chơi phiêu lưu phong cách Nhật Bản…

Tại đồi hoa túy điệp, hoa hướng dương và thảm hoa hồng ven hồ, du khách chỉ cần giơ máy ảnh lên là sẽ có ảnh đẹp mang về

Xuân Thạch